Aguacate, el superalimento:

 Aguacate, el superalimento que podría proteger tu corazón y tu salud cerebral

El aguacate no solo es una fruta cremosa y deliciosa, también es un verdadero aliado para la salud. Estudios recientes y expertos en nutrición coinciden en que su consumo regular puede traer beneficios significativos para el cuerpo, desde el corazón hasta el cerebro.

Originario de Mesoamérica, el aguacate también conocido como palta en algunos países de Sudamérica ha ganado popularidad global gracias a su riqueza nutricional. A diferencia de otras frutas, su composición principal no son los azúcares, sino las grasas saludables, específicamente las monoinsaturadas, similares a las del aceite de oliva.

Tres beneficios que lo convierten en un superalimento

Entre los múltiples aportes del aguacate, destacan:

1. Protección cardiovascular: gracias al ácido oleico, ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y elevar el HDL (bueno), favoreciendo la salud del corazón.
2. Control del apetito y el peso: su combinación de fibra y grasa genera mayor saciedad, lo que puede ayudar en dietas de control de peso.
3. Salud cerebral y ocular: contiene antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, esenciales para la función cognitiva y la protección visual.

¿Y si lo consumes todos los días?

Consumir aguacate diariamente, con moderación (entre medio y un aguacate pequeño al día), puede ser beneficioso. No solo mejora la absorción de nutrientes como las vitaminas A, D, E y K, sino que también ayuda a reducir la inflamación y estabiliza los niveles de azúcar en la sangre.

Propiedades nutricionales y vitaminas

El aguacate es una fuente rica en:

• Vitamina K, importante para la coagulación.
• Vitaminas del complejo B (B5, B6 y ácido fólico), claves para el metabolismo.
• Vitamina E y C, potentes antioxidantes.
• Fibra y minerales como el potasio y el magnesio.

Un escudo natural contra enfermedades

Según especialistas en nutrición, el aguacate puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, e incluso proteger contra el deterioro cognitivo y ciertos tipos de cáncer, gracias a su acción antioxidante y antiinflamatoria.

 

Nota realizada por: Diana T.

Investigación realizada por: Diana T.

Ilustración por: Diana T.

Fuente de información: 

https://www.aarp.org/espanol/cocina/dieta-y-nutricion/info-02-2013/fotos-beneficios-aguacate-salud.html

https://www.larazon.es/salud/bienestar/soy-nutricionista-esto-pasa-cuerpo-comes-aguacate-todos-dias_2024110467222d0e2914190001e6313f.html#:~:text=El%20Ministerio%20de%20Agricultura%20afirma,en%20vitamina%20C%20y%20E.

https://www.gob.mx/salud/articulos/conoce-los-beneficios-del-aguacate